Движението против диета; М за фъстъци
Живеем в епоха с голям достъп до информация, което означава, че много от нас са наясно с най-новите тенденции, като например: какви диети са на мода, какви храни са в полза на тялото, какъв вид упражнения е най-добре да губят мазнини, сред други. Понякога може да бъде поразително да имаш толкова много информация.
Можем да чуем приятели или семейство да говорят за предимствата на лепкава диета - да, лепкава, а не веганска. на влиятелни хора, казващи как диетата със смутита променя живота им; на треньори, съветващи кето диета; към документален филм на Netflix, обясняващ защо трябва да правите детокс и дори на лекари, които говорят за диети без глутен.
Но с цялата тази информация на кого да повярвам? Коя е най-добрата диета, ако има такава?
Какво е диета?
Думата диета се отнася до всичко, което консумираме през един ден. Но традиционно диета се нарича диета, която се спазва, за да изпълни определена цел. Тук ще говорим за диета, за да се позовем на режим за отслабване.
Диетите като цяло са ограничителни, някои повече от други, но в крайна сметка те ограничават.
За повечето хора диетичните ограничения могат да доведат до мания за храна, излишъци, социални ограничения и дори чувство за вина. В допълнение към това, "диетичната култура", в която живеем днес, идеализира тънкостта, сякаш обратното е дори морално по-лошо, което ни кара да търсим понякога непостижима цел.
От друга страна, животът „на диета“ не е устойчив. Повечето хора, които прескачат от диета на диета, след като завършат една от тях, възвръщат теглото си и след това преминават към следващата диета. Устойчивото е да водите начин на живот, който включва истинска храна и който ви позволява да имате нормален социален живот. Някои диети дори демонизират излишно храната, което може да ви накара да се почувствате виновни или засрамени от избора си. Най-лошото от всичко е, че освен че се чувстваме зле, понякога преценяваме и другите, че не са част от тази „диетична култура“ или защото не са достатъчно слаби или ядат глутен или по каквато и да е причина.
И така, какво е анти-диета?
От друга страна, диетичната диета се отдалечава от тези идеи за ограничение. Но това не означава, че е анти-здравословно или анти-хранително лечение (с диетолог). Той просто предоставя насоки, където ви е позволено да поемете контрола над решенията си, без да се чувствате виновни. Колко пъти сте се чувствали виновни на диета, защото сте изяли парче пица?