Дъвчено сирене - добро и лошо

дъвчено

Пушен чехеил или, както се нарича вХората, "пигтейл" принадлежи към традиционната арменска кухня. Поради своята консистенция и вкус, той много прилича на пушеното сирене Сулугуни, но все пак кадилницата има значителни разлики от него. Основната разлика може би е във външния вид, тъй като оплитането определено не се бърка с нищо. Но освен привлекателен външен вид, това сирене има и много други качества. Нека разгледаме по-отблизо ползите и вредите от сиренето Чечил за тялото.

Ползите от Чехел

Както всеки млечен продукт, пушеното сирене е богат източник на калций и фосфор, които са необходими за здрава коса, нокти и кости. Това сирене съдържа и витамини от група В, които нормализират работата на нервната система и подобряват съня. Освен това си струва да се отбележат отличните хранителни свойства на сиренето Чечел. За сто грама сирене са необходими 320 килокалории. Доста ниско сдъвкана мазнина от сирене (5-10%), което го прави идеален за хора, които се опитват да се откажат от наднорменото тегло, но не могат да си откажат любимо лакомство.