Дванадесет разновидности супа с черен дроб
Варете черния дроб във вода за 10 минути и на слаб огън, оставете да се охлади, също нарежете пилето на тънки филийки.
Поставете китайските гъби в топлоустойчиви купички и ги попарете за 20 минути; отцедете и нарежете на филийки.
Загрейте олиото в тиган на умерен огън и запържете лука до леко зачервяване, добавете черния дроб и омесете и ги смесете.
Добавете джинджифила и чесъна и изчакайте 2 минути, за да излеете рибния сос и гответе 2 минути.
Поставете китайските гъби, боб, гъби, карфиол и месната смес в тенджера.