Дванадесет храни, които ще бъдат тенденция през 2020 г. Menudospuntocero
Дванадесет храни, които ще бъдат тенденция през 2020 г.
Храната показва доста точна снимка на текущия момент. Може би е смело да се предполага, че преобладават естетиката и модата повече от хранителната сила на храната, но безспорно е, че тези два фактора са били сменете двигателя какво ядем.
Сега, повече от всякога,храната влиза в очите„И доказателство за това са прогнозите за това каква ще бъде тенденцията в храните през 2020 г., направени от двама ресторантски гиганти: Woole Food Market и Uber Eat. Основният извод е, че здравето продължава своя неудържим възход и интересът към продуктите за солидарност се увеличава. Spóiler!: преобладават зеленчуците.
Оръдие
Известен още като звезден плод, той е идеален за разточване Instagram. Той има голяма хранителна стойност поради високото си съдържание в фибри, протеини, витамин С и минерали, и много малко калории. Има липидопонижаващ ефект (намалява нивото на мазнини в кръвта) и предотвратява мастен черен дроб. Това обаче силно се обезкуражава при хора с бъбречни проблеми.
Главоноги мастило
Храните, съдържащи мастило, придобиват привърженици. Паста, ориз, дори бургер кифли Те са идеални за добавяне на това мастило, което според някои изследвания освен аромат осигурява и ползи за здравето. Екстрактът от мастило на сепия има антимикробни свойства срещу бактерии, причиняващи плаки, и екстракт от мастило от калмари могат да бъдат полезни при контролирането на артериална хипертония, намаляване на възпалението и подобряване на имунитета.
Колаген на прах
Консумацията му в САЩ се е увеличил тази година с 61% във връзка с козметичните продукти, а търсенето на колагенови продукти в интернет продължава неудържимо.
Кето храни
Кетогенната диета (с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати) е сред най-популярните и се изискват все повече храни, свързани с нея. Според компанията за пазарни проучвания Mordor Intelligence, световният пазар на кетогенни продукти ще нарасне с повече от 5% между 2019 и 2024.
Карфиол
Карфиол и пица ньоки от този кръстоцветни, наред с други варианти, са все по-търсени в САЩ. Причината е, че те се използват като заместители на въглехидрати в брашна и ориз, публикува The New York Times.
Азиатска храна
Това е друга от най-мощните гастрономически тенденции. Виетнамски фо (супа с юфка) и бах (ролки); на удон (юфка) или кимчи (ферментирал зеленчук) корейски. Азиатските ястия са склонни да бъдат богата на протеини и те използват оризови юфка, което го кара да се чувства по-здравословно хранене.