Dulce y Salado-Menorca Торта с извара и диви плодове

Вкусна торта от рикота (извара), която има основа от бисквитки, лешници и масло, към която съм добавила малко шоколад.

торта

Тази рецепта, която откраднах от Mabel's Kitchen за предизвикателството „Asaltablogs“ 4-ти сезон, я модифицирах леко. За да видите оригинала, щракнете тук: Mabel´s Kitchen

Състав: 150 гр. бисквити100 гр. Масло100 гр. лешници30 гр. шоколад на прах 300 гр. извара (рикота)200 гр. сметана150 пудра захар3 яйца2 гръцки кисели млекалимонова кора и смляна канеласладко от червени горски плодове или сладко

Натрошаваме много фино бисквитките и лешниците, добавяме шоколада и кремообразното масло (сложих шоколад на прах, за да направя чаша, защото чистото какао има по-мощен вкус). Месим с ръце, докато получим компактно тесто.