Dukan Diet Какво представлява, пълно ръководство и препоръчани менюта
Диетата на Дюкан е диета, разделена на 4 фази и според нейния автор позволява да отслабнете с около 5 кг през първата седмица. .
Тази диета е създадена от френския лекар д-р Пиер Дюкан и е напълно обяснена в неговата книга: «Не мога да отслабна«. Това е добър вариант за тези, които трябва бързо да отслабнат, но това не е диета, която променя хранителните навици.
В днешната статия ви разказваме за разрешените храни, забранените храни и как работи всяка фаза от диетата на Дюкан:
Диета на Дюкан стъпка по стъпка
За да разберете колко дни трябва да продължи всяка фаза от диетата, д-р Дюкан предлага:
За тези, които искат да отслабнат с 5 кг: 1 ден в 1-ва фаза; от 6 до 10 кг: 3 дни в 1-ва фаза; За тези, които искат да отслабнат от 11 до 20 кг: 7 дни в 1-ва фаза.
Продължителността на останалите фази варира в зависимост от загубата на тегло на индивида. По-долу ви показваме менюто по фаза на диетата на Дюкан:
1. Фаза на диета на Дюкан - Фаза на атака
Разрешени храни:постно, скара, печено или варено месо без добавяне на масло; Ракови пръчки, варени яйца, пуешка шунка, обикновено или обезмаслено кисело мляко, обезмаслено мляко, извара също са разрешени.
Забранена храна:Всички въглехидрати като хляб, ориз, тестени изделия, плодове и сладкиши.
Тази фаза продължава от 3 до 7 дни и в нея се губят 3 до 5 кг.
Меню за фазата на атака: Във фазата на атака диетата се основава само на храни, богати на протеини. Така че менюто може да бъде:
- Закуска: 1 чаша мляко или нискомаслено кисело мляко + супена лъжица и 1/2 овесени трици + 2 филийки сирене или пуешка шунка или 1 яйце с 2 филийки сирене. Към млякото може да се добавя кафе, но не и захар.
- Сутрешна закуска: 1 нискомаслено обикновено кисело мляко или 2 филийки сирене + 2 филийки пуешка шунка.
- Обяд/Вечеря: 250 г червено месо в 4 соса от сирене, приготвено с обезмаслено мляко или 3 пилешки гърди на скара със сирене и шунка или скариди в сос от сирене.
- Следобедна закуска: 1 чаша кисело мляко или обезмаслено мляко + 1 супена лъжица годжи бери + 1 твърдо сварено яйце или 2 филийки тофу + 3 филийки пуешка шунка или 1 соев бургер + 1 филия извара.
2. Круизна фаза
Във втората фаза на диетата на Дюкан някои зеленчуци се въвеждат в диетата, но въглехидратите все още не са разрешени. Зеленчуците трябва да се консумират сурови или варени във вода и сол, а единственото разрешено сладко е лекият желатин. За гарнитура могат да се използват зехтин, лимон, билки като магданоз и розмарин или балсамов оцет.
Разрешени храни: домат, краставица, репички, маруля, гъби, целина, манголд, патладжан и тиквички.