Д-р Соня Мартинес, медицинска сестра „Трябва да спазвате планирана, разнообразна и балансирана диета, която
Хорацио Бернал /
The Col·legi Oficial d'Infermeria de les Illes Balears (COIBA) разработи сесия-дебат за нови видове храни и алтернативни диети, с цел да разсее съмненията и сестрите да могат по-добре да съветват пациентите си относно новите хранителни тенденции.
Както при консултациите за първична грижа, така и при други услуги, медицинските сестри съветват потребителите относно диетата им, но понякога те се доверяват на нови диетични тенденции, така че на мода през последните години.
„Най-важното е да следвате планирана, разнообразна и балансирана диета, която отговаря на енергийните нужди във всеки от етапите на живота“, обясни лекторът д-р Соня Мартинес, медицинска сестра, магистър по човешко хранене и качество на храните, ISAK ниво II и професор във Факултета по медицински сестри и физиотерапия на UIB.
Д-р Мартинес обясни, че храната е един от основните аспекти на човешкото развитие. "Чрез него тялото усвоява хранителните вещества, необходими за оцеляването, така че диетата, освен че отговаря на гореспоменатите изисквания, трябва да бъде адекватна, безопасна, достъпна, устойчива и сетивно задоволителна", каза той.