Д-р Холон Октомври

Когато Тереза влезе и ми каза, че е на дива диета, се страхувах от най-лошото. Имах я за разумен човек, който не искаше да си играе със здравето си, и истината е, че я видях много добре. Стресът му имаше много приемливи нива, когато обикновено имаше много високи стойности.

След първото впечатление той обясни в какво се състои дивата диета. Бях прочел книга "Революционен фитнес" на Маркос Васкес. Авторът твърди, че нашият вид има голяма адаптивност и че нашият еволюционен успех се дължи главно на нашата диетична гъвкавост и че най-важното е да подбираме добри храни, вместо да изчисляваме калориите или да балансираме хранителните вещества.

Тереза, на средна възраст, има работа с голяма отговорност и работи дълги часове. Понякога дори няма време да яде и кълве цял ден, за да се задържи. Спазвал е всякакви диети, обикновено много строги и базирани на енергийния баланс. Винаги сте се проваляли, или сте се уморявали или скоро сте си възвърнали теглото, което сте имали, и повече. И всичко това увеличава стреса ви. Сега, следвайки дивата диета, тя е по-малко стресирана и отслабва.

Основата на дивата диета, която съчетава знанията на предците с тази на най-новата наука, може да бъде обобщена в следните точки: