ДР. ЕСТЕР ТЕЛЕРИЯ

КРЕМЛЕ Препоръчва се общата енергия да се увеличи около 500 до 750 Kcal. допълнителни са тези, които по същество се осигуряват от храни, богати на протеини, калций, желязо и витамини. КАЛЦИЙ, НЕОБХОДИМ ЗА ПРЕЦИЗНА КАЛЦИЕВА ЧРЕВНА АБСОРБЦИЯ НА ВИТАМИН D, ПРОТЕИНИ И ЛАКТОЗА. ОТ ТАМ ИНТЕРЕСЪТ, КОЙТО МЛЯКОТО И МЛЕЧНИТЕ ТРЯБВА ДА СЕ ОТГОВАРЯТ НА НУЖДИТЕ НА КАЛЦИЯ. НЯКОИ ВЕЩЕСТВА РАБОТЯТ С АБСОРБЦИЯТА СИ: Фитинова киселина, намираща се в пълнозърнести храни. Оксалова киселина, открита в спанака. Прекомерната консумация на мазнини. Газирани напитки, богати на фосфати. Диета с високо съдържание на протеини с много месо. КЪДЕ ДА НАМЕРИТЕ КАЛЦИЙ? Млякото и млечните продукти са най-добрите източници на усвоим калций. ВСЕКИ ДЕН ¾ ЛИТЪР НА ЦЯЛО ИЛИ ПОЛУМИНСКО МЛЯКО С ПОРЦИОН СИРЕНЕ И ДВЕ ЙОГРТА СРЕЩА 90% ОТ НУЖДИТЕ ОТ КАЛЦИЙ.

витамини минерали

НУЖДА ОТ ВИТАМИНИ, ВЛАКНА И МИНЕРАЛИ: 400 до 600 гр. пресни зеленчуци и 2 до 3 плода на ден. Една порция месо и риба на ден. От 4 до 6 дневни порции зърнени храни (хляб, ориз, тестени изделия). От 4 до 6 порции мляко или млечни продукти. 4 супени лъжици зехтин. Две порции бобови растения на седмица. 3-5 яйца седмично. Парче телешки или едногодишен черен дроб на седмица осигурява немалка доставка на мастноразтворими витамини (витамини А и Е) и желязо, от които майката често страда от дефицит в края на бременността. С ЕДИН МОРКОВ МОЖЕМ ДА СЕ ОТГОВОРИМ ЕЖЕДНЕВНИТЕ НУЖДИ ОТ ВИТАМИН А. ФАКТОРИ, КОИТО ПРЕДОСТАВЯТ ВИТАМИНОВ ДЕФИЦИТ: - Рафинирането на зърнени култури и масла обеднява диетата с витамини и минерали. - Консумацията на тютюн увеличава нуждите от витамин А и витамин С. - Замърсяването, стресът и употребата на контрацептиви увеличават нуждата от витамин А. - Прекомерната консумация на захари или алкохол увеличава нуждата от витамин В. - Някои много агресивни готвения методи, които губят съдържанието на витамини и минерали.