Довга; рецептата

след това

Догу е вкусно азербайджанско ястие. Пасва идеално както за горещ ден, така и за студена студена нощ. Предлагаме на вашето внимание рецептата за приготвяне на Довги, която със сигурност ще изненада семейството и приятелите ви.

"Довга" в азербайджански стил - рецепта

съставки:

  • агнешко - 500 г;
  • мацони - 1 кг;
  • сушен грах - 100 г;
  • ориз - 100 г;
  • пшенично брашно - 2 с.л. лъжици;
  • спанак - 100 г;
  • Лук - 1 бр;.
  • киселец - 100 г;
  • зеленчуци магданоз, кориандър - по желание;
  • Сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Как да готвя dovg у дома? Така че първо, ние приготвяме грах с вас. За целта го накиснете в студена вода и го оставете за около 5-6 часа. След като омекне, набъбва малко, изплаква се, слага се в тенджера и се готви до полуготовност на слаб огън със затворен капак. Посолете на вкус.