Достатъчно! Животът с броенето на калории не работи Filo News
Излишъкът от информация плюс пазарната оферта обикновено е токсичен тандем за вземане на добри решения, когато става въпрос за нас. Зелените продукти, представени като „нула“, „нискокалорични“ или „леки“, изобилстват. Въпросът, който възниква, е следният: Как индустрията намалява количеството захари или мазнини? Просто: добавете други съставки, които не са непременно полезни за здравето.
За да не се отчайваме: повечето от консултираните специалисти са съгласни с това Планът за здравословно хранене не е въпрос на сметки, а на интелигентност. Ключът, обясняват те, е да се умерят порциите и да се контролира честотата на онези храни, които не са толкова здравословни за тялото, както и тези, които са по-изкусителни и които може би не помагат в здравеопазването.
The дра Вирджиния Буснели (MN110351), диетолог, казва, че броим калории, но не мислим за хранителните вещества, които тези храни ни осигуряват, „ние смятаме, че нискокалоричните са синоним на добро хранене, обсебваме и също така се ограничаваме да ядем определени храни, за да ги квалифицира като угояване. Изглежда че ние предпочитаме храната заради опаковката й, а не заради това, което съдържа".
За Присила Наварете (MP1272), завършил клинично хранене за възрастни, ръководител на службата по хранене и храна на болница Санта Изабел в Унгария, манията за „броене на калории“ съществува, но това е концепция, която може да бъде анализирана само от диетолог. Според неговия опит обществото живее с „претоварване с информация“ над човешкия капацитет да го обработва, което поражда стрес и безпокойство:
"Ние сме бомбардирани с информация за калории, диети, форми на консумация на храна, която следваме по индоктриниран начин, но нямаме необходимото обучение, за да можем да установим критична преценка за тях", казва той.
На този етап трябва да започнем да заключаваме, че важното не са самите калории, а тяхното хранително качество. Наварете обясни, че успехът на хранителния план е поддържането на здравословно тегло според нашето физиологично състояние, придружено от здравословни навици на живот.
Всяко тяло, вселена
Някои може да се чудят защо има хора, които ядат много малко и наддават на тегло, а други, които могат да си дадат повече лицензи, без да имат последици за организма. Ключът е в нашия метаболизъм.