Домати. Ползи, противопоказания и всичко, което трябва да знаете
Доматите са една от любимите ми храни. И днес искам да ви разкажа всичко за тях. Неговите ползи, противопоказанията и всичко, което трябва да знаете за тази храна.
Без съмнение в моята къща никога не липсват домати. Но доматите не са само основна храна в моята къща, доматите са една от най-консумираните храни в света. Дали е за нещо не?
Има хиляди начини да ги вземете, можете да ги вземете сурови или варени. Начинът, по който най-много ги харесвам, е суров и с доматен сос, който прави майка ми. Но тази рецепта е тайна, тя е като тайната на Кока Кола.
Но независимо от начина, по който ги приемате, доматите имат много ползи за вашето здраве и днес ще ви кажа какви са те и други неща, които трябва да знаете за тях.
Какво ще намерите?
Неща, които трябва да знаете за доматите
Доматът е плод или зеленчук?
Първото нещо, което ще ви кажа за доматите, със сигурност ще ви изненада.
Със сигурност винаги сте мислили, че плодовете са зеленчуци. Ами не, доматът наистина е плод.
Не съм полудял. Това наистина ли е Плодовете са частите на растенията, които съдържат семената, а доматът е пълен със семена. Така че това е плод, поне ботанически погледнато.
Калориите в домат
Доматът е може би една от храните, която ни дава най-малко калории. Ето защо е толкова популярен в диетите за отслабване.
Въпреки че зависи малко от сорта домат, който избираме, защото средно има много сортове домати в 100 грама домат можем да намерим около 18 калории.
Хайде, това е нищо, че можете да се изкачите до доматените барове и пак ще ядете много малко калории.
Сурови или варени?
Друго от любопитствата на доматите е, че въпреки че като общо правило се препоръчва да се яде сурова храна, а суровият домат е вкусен, по-добре е да се яде варен. Защо? Защото ликопен, този компонент, който му придава този интензивен цвят, с топлина засилва мощния си антиоксидант.
Така че, ако искате да се възползвате напълно от неговите антиоксидантни свойства, най-добре е да го готвите със зехтин.
Ако го вземете суров, въпреки че много хора го белят, В идеалния случай пазете кожата и семената.
Хранителната стойност на домата
Домати също са заредени с витамини и минерали.
| Хранителна стойност на 100 g | ||
| Енергия 18 kcal 74 kJ | ||
| 3,9 g | ||
| 2,6 g | ||
| 1,2 g | ||
| 0,2 gl | ||
| 0,9 g | ||
| 94,5 g | ||
| 42 μg (5%) | ||
| 449 μg (4%) | ||
| 0,037 mg (3%) | ||
| 0,594 mg (4%) | ||
| 0,08 mg (6%) | ||
| 14 mg (23%) | ||
| 0,54 mg (4%) | ||
| 7,9 μg (8%) | ||
| 11 mg (3%) | ||
| 0,114 mg (6%) | ||
| 24 mg (3%) | ||
| 237 mg (5%) | ||
| % от препоръчителната дневна доза за възрастни. | ||