Домат какви са неговите ползи и защо е против стареене

Доматът изглежда е царят на противоречията в растителния свят. Ако днес въпросът е дали е плод, зеленчук или зеленчук, е имало време, когато е бил считан за отровен, афродизиак, дори е бил използван в магически ритуали. Въпросът е, че доматът е свързан с човека от векове, когато Отглеждано е в Андите и в Мексико. Думата точно идва от ацтеките: ацтекският «xiomat» ’(подути плодове) е преименуван на домат от испанските завоеватели, отговорен за пристигането му в Европа.

Обикновено известен като домат, Solanum lycopersicum, е тревисти сребърни видове от рода Solanum от семейство Solanaceae, многогодишни. Въпреки че, когато мислим за домати, ние си ги представяме червени, има и зелени и жълти. Всъщност жълтите домати са първите, отглеждани в Италия и тези, които му дават името в тази страна: pomodoro, от pomo d’oro (златна ябълка).

Сортове

Има многобройни видове домати с различни размери, текстура и степен на киселинност. Тези пет се открояват сред тях:

Сурови: Това е най-ароматният сорт

---