Домашно желе от манго без захар RECIPE MISS BLASCO ®

recipe

Обичам да приготвям здравословни десерти за дъщеря си и това е един от тях, желе от манго без захар, което е вкусно, леко е и не съдържа подсладител, няма нужда от него.

Желатинът е един от любимите десерти на децата, пригответе го със сезонни плодове, ще го харесат.

За да приготвите този десерт, ви трябват плодовете, в този случай манго, вода, малко лимонов сок и основна съставка, желиращият агент. Използвал съм агар агар, но може да се направи и с рибена опашка (обикновено се продава в чаршафи), или с неутрален желатинов прах.

Особеността на агарния агар е, че той е желиращ агент, произхождащ от японски водорасли, следователно е веган съставка, без глутен (подходящ за целиакии) и има много малко калории, само 3 за всеки грам на продукта.

За любопитство ще ви кажа, че агарният агар няма вкус и обикновено се продава на прах, следователно е много лесен продукт за работа в кухнята.

Приготвяйте здравословни десерти у дома, контролирайте съставките.

Обикновено купувам агар агар в магазини за здравословни храни или магазини за здравословни храни, инструкциите идват на контейнера и е посочено, че 5 грама продукт са достатъчни, за да желирате 1 литър течност.