Домашно тирамису

италианска рецепта

  • Цена: 1,8 €/човек
  • Калории на 100g: 315kcal
  • Как да се направи. Десертни и сладки рецепти

Съставки

  • 500 гр. Крема сирене маскарпоне
  • 6 M яйца (от които използваме 6 жълтъка за sabayon и 4 бели за монтиране)
  • 150 гр. пудра захар на прах (препоръчително) или обикновена бяла захар
  • 300 гр. бисквити savoiardi или soletilla
  • 4 супени лъжици Amaretto или алкохолът, който харесваме
  • 10 до 20 g. от чисто какао на прах (зависи от това къде го правим повече или по-малко какао)
  • 150 мл. силно кафе (това, което харесваме най-много)
  • 1 щипка сол за монтиране на белите

Как да приготвим италианско тирамису и лесно.

Тирамису е може би един от десерти рецепти най-известната италианска кухня. Един от типичните италиански сладкиши и се превърна в традиционна италианска рецепта, въпреки че е съвсем скоро. Произходът му се намира в региона Венето през 50-те и нямах никаква марка или алкохол, нито сирене.?

Тирамисуто Както го знаем сега, по негово време беше много по-просто. Състои се от подсилващ сладък и незабавен ефект благодарение на количеството въглехидрати, които той включва.

По онова време те използваха само 5 съставки: бити яйца и захар, бисквити Savoiardi, потопени в кафе еспресо и какао на прах. Сиренето беше добавено по-късно, защото крема сиренето забавя храносмилането, като получава обратния ефект на сънливост. Еволюцията и последващото разпознаване настъпиха благодарение на Верига ресторанти Toulá през 1968 г. който направи този деликатен, прост и много кремообразен десерт, известен в цяла Италия.

Един от любимите ми десерти благодарение на аромата на кафе и шоколад. Не спирайте да импровизирате, за да адаптирате рецептата към вкуса на дома, въпреки че тук ви оставям традиционното помнете, че вариациите са поставени от вас.

В блога имате няколко адаптации на този известен десерт от кафе ликьор тирамису, Галисийски стил, вкусната версия на тирамису с нуга, Коледен стил, мини тирамису с шоколад и лешников крем, на циганска ръка, пълнена с тирамису или готинотоягодово тирамису. Кое предпочиташ? Изберете този, който ви харесва най-много и гответе!