Домашно масло, лесно и здравословно - По-добре със здраве

Приготвянето на домашно масло е по-лесно, отколкото си мислите, а също и по-здравословно.

Въпреки че маслото е спечелило лошо име през последните години, истината е, че умерената му консумация не представлява риск за здравето. Напротив, това би могло да ни донесе някои ползи благодарение на много от веществата, които съдържа.

Често, хората често бъркат естественото, здравословно масло с маргарин че продават в магазини и супермаркети. Те са заредени с рафинирани полиненаситени масла, консерванти и други съединения, които не са полезни за вашето здраве.

Защо домашното масло е здравословно?

Маслото съдържа хранителни вещества и наситени мазнини, които са от съществено значение за нашето тяло. да, именно, трябва да се консумира на минимални порции и със здравословни храни. Сред основните му предимства можем да намерим:

Витамини:

Естественото масло е храна, богата на мастноразтворими витамини A, D, E и K2. Витамин А укрепва зрението и имунната система, докато витамин D увеличава усвояването на калций. Витамин Е е мощен антиоксидант, а витамин К2 помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Мастни киселини:

Маслото съдържа повече от 400 различни мастни киселини, 70% от които са наситени. Те могат да допринесат за здравето на сърдечно-съдовата система, тъй като повишават нивата на „добрия“ холестерол (HDL).

Следователно, консумирането на масло в малки количества не е опасно и дори може да ни донесе ползи за подобряване на здравето и намаляване на риска от заболявания.

Как да приготвим домашно и здравословно масло?

След като се научите как да приготвяте това вкусно домашно масло, няма да искате да купувате маргарин отново. Само с две съставки можете да направите гладко и вкусно домашно масло с които можете да придружавате други храни.

Съставки

500мл органичен крем
Шипка сол

Как да го приготвите?

Изсипете тежкия крем в голям съд.
След това разбийте енергично за около 10-15 минути или докато се получи желаната текстура.
При разбиване ще забележите бяла течност, която се отделя от крема, тъй като придобива по-твърда текстура. Тази течност е серум и няма да имаме нужда от нея. Ако обаче предпочитате, можете да го запазите за други препарати.
Продължавайте да биете много внимателно, докато кремът премахне колкото се може повече от серума.
Когато премахнете суроватката, добавете щипка сол и разбийте още няколко минути.
След това, когато има твърда текстура, прокарайте домашното си масло през вода, за да улесните елиминирането на останалата суроватка. Поставете фино сито, за да улесните тази процедура.