ДОМАШНИ РАБИ С КАЛЯДИ Домашни и лесни за готвене рецепти
ДОМАШНА РЕЦЕПТА РАБАС
Раба от калмари, Те вероятно са, заедно с крокетите, най-елементарната тапа и тази, която се сервира най-много в барове и ресторанти в Испания. И също така най-успешните. И не е изненадващо, тъй като тази смес от раба с онзи хрупкав слой отвън я прави рецепта 10. Приготвянето й е много лесно и просто, както всичко, което предлагаме тук. За да направите тези калмари, просто трябва да следвате поредица от добре дефинирани стъпки.

СЪСТАВ на калмари за 4 човека:
- 500гр пръстени калмари. Те могат да бъдат закупени вече нарязани и ако не, купуваме пресни калмари, почистваме ги и ги нарязваме под формата на пръстен.
- 120гр брашно
- 200 мл бира, сода или газирана напитка или подобни. Харесва ми по-добре с бира. Алкохолът ще се изпари
- Сол и черен пипер
- Зехтин
КАК ДА НАПРАВИМ КАЛМИДИ ИЛИ КАКВИДИ ROMANA
1.- За да приготвим нашата калмарна раба, смесваме брашното и студената бира или газираната напитка по наш избор в голяма купа. Трябва да има вид крем, малко плътен. Колкото по-дебел е, толкова по-голяма маса ще бъдат пържени веднъж нашите калмари. И следователно, колкото по-втечнена е масата, толкова по-малко крайна маса ще имат. Виждал съм ги както в барове, така и в ресторанти, така че вие избирайте как ги предпочитате.