Рецепта за домашна веганска пица (здравословна и вкусна)

Актуализирано на 10 декември 2020 г., 18:04

рецепта

Можете да направите домашна веганска пица с плюс здраве и без да се отказвате дори от намек за вкус по много лесен начин и без начинаещи грешки!

Пиците ни подлудяват и полудяват. За тестото, за съставките или за всичко заедно, това, което стана известно като бързо хранене сега е част от диетата на много хора. Във всеки супермаркет можем да намерим десетки разновидности на много евтини хладилни и замразени пици и рядко пълна количка не съдържа поне няколко разновидности.

Пиците могат да бъдат приемливо ястие или те могат да бъдат лош избор (като преработени и пакетирани), това ще зависи от избраните от нас съставки. Търговската пица не е същото като домашната.

Не че хазяйката е по-добра, защото е „домашна“, а защото можем да избираме по-здравословни съставки и да контролираме по всяко време какво искаме да носят или не.

Вкусна веганска пица от тестото до гарнитурата

Вкъщи можем да приготвим пици, които никога няма да намерите в супермаркета: с чипс от зеле, с домашен доматен сос, с пълнозърнеста основа и бобови растения, с веган сирене, с ядки ...

Маса

Изберете по-добри пълнозърнести брашна за да направите домашно тесто. Пълнозърнесто брашно например, но може да се комбинира и с други като царевично брашно, брашно от киноа, брашно от спелта, брашно от елда и др., Брашно от бобови растения като брашно от нахут, добавяне на соев или грахов протеин на прах или дори поставяне на семена в тестото.

Намерете рецепта, която ви харесва за тесто за пица, и я персонализирайте по ваш вкус. Въпросът е да добавите повече вода или повече брашно, ако е необходимо. За да добавите семена направете го в началото, с брашна. Например можете да сложите супена лъжица счупени ленени семена, семена от чиа, сусам и т.н.

Ако нямате време или място да месите също основи могат да се правят без месене или купете плоски хлябове, които могат да служат като основа (дори и да не са еднакви), като пълнозърнести или царевични тортили, плоски питки, големи пълнозърнести пити и др.

Рецепта за тесто с веганска пица

Съставки

  • 1,5 чаши топла вода
  • 1 чаена лъжичка и половина хлебна мая
  • Шипка сол
  • 3 чаши пълнозърнесто брашно
  • 1 супена лъжица зехтин