Домашни Doowaps - Не ми ядете нищо рецепти

Със сигурност много от вас имат сладкиши, когато са в супермаркета, но вече знаем, че не е много здравословно и че е по-добре да се предпазим от изкушенията. Най-добрият начин да се почерпим със себе си е да правим собствени сладкиши. Днес ние готвим doowaps.

Винаги съм ги разпознавал с това търговско наименование (макар че като много други марки те са сменили името си и сега се наричат weikis), но в основата си те са млечни кифли с шоколадови чипове. Не съм много сладка, предпочитам солена закуска, но има дни, когато тялото ви иска сладко да или да, така че те са здравословната алтернатива на сладкишите.

В допълнение, с тази рецепта дебютирам в #Asaltablogs Challenge, за която ще виждате рецепта ежемесечно и която се състои в „кражба“ и създаване на собствена рецепта от други колеги блогъри. Този месец беше време да атакувам „La cocina de Lauriteles“, затова реших да направя моята версия на техните домашни дупки.

Насърчете ни да се опитаме да направим свои собствени домашни дупки, те са също толкова добри и здравето на малките в къщата ще ви благодари.

Съставки (около 8 дупки):

250 г брашно за якост
4 g суха мая (или 12,5 прясна мая)
40g захар
110 мл топло мляко
30 мл мек зехтин
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 яйце
Шипка сол
Парченца шоколад

подготовка:

На първо място, да ви кажа, че можете да използвате както суха мая, така и прясна мая. Резултатът изобщо няма да варира, просто от пресния ще ни трябват три пъти повече, отколкото от сухия.

В голяма купа поставяме всички сухи съставки: брашно, захар, суха мая (ако използвате това) и щипка сол. Разбъркваме и правим вулкан в средата, за да налеем по-късно течните съставки.