Домашна рецепта за пандишпан от царевично брашно
Представете си мек и пухкав пандишпан от царевично брашно? Царевичното брашно не съдържа глутен, то е алтернатива на пшеничното брашно за хора, страдащи от цьолиакия. Ако харесвате безглутенови десертни рецепти, в домашната кухня ви представяме тази лесна торта, овкусихме я с малко портокалова и ванилова кора, не забравяйте да я опитате!
Калории и хранителни вещества, осигурени от царевично брашно
Царевичното брашно е богато на въглехидрати и осигурява около 355 калории, консумацията му е показана при хора с високо физическо изтощение като деца или хора, които извършват спортни дейности. Той почти не съдържа мазнини и осигурява 1 g протеин.
Царевичното брашно съдържа витамин А и следи от витамини от група В. Отличава се с приноса си във фолиева киселина или витамин В9 с 10 ug. Богато е на фибри с почти 10 г, не съдържа захари. По отношение на минералите, той съдържа 2,40 mg желязо, 18 mg калций и 47 mg магнезий.
Съставки за пандишпан с царевично брашно за 4 човека
- Фино царевично брашно или царевично нишесте -190 g
- Масло -100гр
- Бакпулвер - 1 чаена лъжичка и ½
- Яйца - 3 единици
- Вкус на ванилия - 1 чаена лъжичка
- Портокалова кора -1 ч.л.
- Захар - 225гр
- Зехтин с мек вкус - 60 мл