Домашен италиански доматен сос рецепта, антиоксидант и противовъзпалително

Италиански домашен доматен сос, богат на каротини

Предлагаме ви кралицата сосове с високо съдържание на каротини с антиоксидантно и противовъзпалително действие: на Италиански домашен доматен сос, който включва целина и морков. И ако желаете, можете да го обогатите с аромати, които осигуряват съдържанието им на терпен, молекули с признати противоракови свойства.

доматен

Начинът на готвене и комбинацията от определени храни правят този сос здравословно вкусен и богат на фитохимикали: когато готвите домати (царят на ликопен), заедно с морков (богат на бета каротин) и лук (високо в кверцетин) в присъствието на екстра върджин зехтин и приготвен за най-малко 45 минути значително увеличаваме бионаличността на каротеноидите.

След като знаете това, препоръчваме да направите повече количество, за да го запазите или замразите и винаги да го имате на разположение. Възползвам се!