Документ BOE-A-2004-19313
Можете да изберете друг език:
Документ BOE-A-2004-19313
Кралски указ 2180/2004 от 12 ноември, който изменя стандарта за етикетиране на хранителните свойства на хранителните продукти, одобрен с Кралски указ 930/1992 от 17 юли.
- Други формати:
- XML
- Официални езици:
- PDF каталог
- Галисийски PDF
ОРИГИНАЛЕН ТЕКСТ
Кралски указ 930/1992 от 17 юли, одобряващ стандарта за етикетиране на хранителните свойства на хранителните продукти, е включил Директива 90/496/ЕИО на Съвета от 24 септември в нашата правна система 1990 г. относно етикетирането на хранителните свойства на хранителни продукти.
Споменатият кралски декрет установява в член 6 коефициентите на преобразуване за изчисляване на енергийната стойност, която трябва да бъде декларирана на етикета.
Чрез Решение 2003/867/ЕО на Комисията от 1 декември 2003 г. е разрешен пускането на пазара на салатрим като нова хранителна съставка за използване в хлебни и сладкарски изделия, в съответствие с Регламент (ЕО) n. o 258/97 на Европейския парламент и на Съвета от 27 януари 1997 г. относно новите храни и новите хранителни съставки, последното изменение на които е Регламент (СЕ) n. o 1882/2003 на Европейския парламент и на Съвета от 29 септември 2003 г.
Salatrim е нискокалоричен триацилглицерид, разработен да се използва като алтернативна мазнина.
Научният комитет по храненето на човека в своето становище от 13 декември 2001 г., оценяващо безопасността на салатрима за употреба като нова хранителна съставка, като нискокалорична алтернатива на мазнините, посочи, че енергията, осигурявана от това вещество, е между пет и шест kcal/g.
Съгласно действащите разпоредби енергията, осигурявана от салатрим, която се счита за мазнина, трябва да се изчислява, като се използва коефициентът на преобразуване за мазнини, предвиден в член 6 от Кралски указ 930/1992 от 17 юли, т.е. девет ккал/g. Следователно е необходимо да се приеме подходящият коефициент на преобразуване за салатрим, когато се изчислява декларираната енергийна стойност на хранителния продукт.