Доктор Шопър Содас помага на наднорменото тегло
22 септември 2009 г.
SACRAMENTO.— Научните доказателства, доказващи, че консумацията на безалкохолни напитки и газирани напитки има силна връзка със затлъстяването, мобилизират лидери и управители на Калифорния, които дори обмислят да предложат данък върху тези сладки напитки, които са се превърнали в сериозен риск за здравето.
Проучване, публикувано миналата седмица и проведено от Калифорнийския център за застъпничество за общественото здраве (CCPHA) и Центъра за изследване на здравната политика към Калифорнийския университет в Бъркли (UCLA), установи, че който пие една или повече сода на ден, те са 27% по-вероятно е да наддават на тегло, отколкото тези, които не го консумират, независимо от тяхната раса или етническа принадлежност.
„Науката е ясна и категорична: содата подхранва годишната епидемия от затлъстяване в Калифорния, която струва 41 000 долара“, каза директорът на CCPHA Харолд Голдщайн, автор на изследването.
Той добави, че пием сода като вода. "Но за разлика от водата, всяка сода от 20 унции съдържа 17 супени лъжици захар", отбеляза той.
Изследването показва, че една от най-големите промени в диетата на американците през последните 30 години е свързана с огромното увеличение на консумацията на сода, която представлява 43% от всички нови калории.
Консумацията на сода е още по-тревожна сред непълнолетните. Проучването установи, че 41% от всички деца на възраст между 2 и 11 години пият поне една сода или сода на ден. Най-големите потребители обаче са юноши на възраст между 12 и 17 години, като 62% от тях пият една или повече газирани напитки на ден.
Въпреки че проучването не се фокусира директно върху латиноамериканците, Роза Сото от CCPHA коментира, че има промоция, насочена директно към латиноамериканците от ранна възраст за консумация на повече безалкохолни напитки и газирани напитки.
Докато законът на Калифорния забранява консумацията на сода в училищата, същото не важи и за извънкласни дейности, добави Сото.
"Освен това газираните напитки са широко достъпни. Друго скорошно проучване показа, че в щата на всеки четири места за нежелана храна, където се продават газирани напитки, има само един супермаркет или пазар за плодове и зеленчуци", отбеляза той.