Докато диетата ни раздели - Медицински новини - IntraMed

ЛОЛА ГАЛАН

В развития свят, където показността и луксът отстъпват място на по-дискретен и еднообразен начин на живот и често е трудно да се направи разлика между богати и бедни по външен вид, новата лента за измерване на социалното положение може да е в чинията. Диетите ни говорят повече за социалната класа, към която принадлежим, отколкото за облеклото или колата, която караме. Явлението е ясно в Съединените щати, страна, която задава тенденции и където според списание Newsweek „храната е новата мярка за разделение по класове“.

Никога не е имало, казва седмичник, социална раздяла, толкова ясна, каквато съществува днес между хората, които се грижат за диетата си, купуват органични продукти и избягват да прекаляват с калориите, и огромното мнозинство, плащано за ястия с излишни мазнини холестерол, който не спортува. Не е необходимо да се подчертава, че в първата група биха били просветените слоеве, заможните професионалисти, които пътуват и четат, а във втората грубо, по-малко квалифицираните работници и хората с по-малко ресурси. Случва ли се нещо подобно в Испания? Също така тук се открива социалната разлика на масата? ? Класът, към който принадлежим, се проявява в диетата, в нашата по-голяма или по-малка грижа за здравословните храни?

---