Доброто хранене като основа на здравословния живот
The хранене е науката, която изучава хранителните вещества и начина, по който тялото ги използва и асимилира.
С развитието на науките, особено биохимията, хранене днес той се фокусира върху последователността на процесите, които хранителните вещества претърпяват в тялото.
Тези процеси започват от поглъщането на хранителните вещества, докато те се трансформират в енергия чрез метаболизъм.
От друга страна, терминът здраве, предложен от Световната здравна организация (СЗО), го определя като състояние на пълно благосъстояние, както физическо, психическо, така и социално, а не просто липса на болести.
Храненето, как влияе на здравето ни
Може да се каже, че хранене играе фундаментална роля за поддържането на адекватно здравословно състояние поотделно и сред населението.
Всъщност на храната днес не се гледа просто като на средство за задоволяване на глада.
Те осигуряват хранителните вещества, необходими за образуването, изграждането и възстановяването на тъканите; с основната цел за предотвратяване на болести.
Толкова добре хранене може да повлияе положително на качеството на живот на хората.
Можете да постигнете това с балансирана диета, свързана с добрите хранителни навици, както и с физическа активност.
Хранене, връзка между лоша диета и здравословни проблеми
Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) недохранването е ненормално физиологично състояние, причинено от неадекватния прием (прекомерен, недостатъчен или небалансиран) на енергийни източници, макро и микроелементи.
Такова състояние включва всички отклонения от подходящо хранене, каквито са:
- Недохранване: поради недостиг на протеини, въглехидрати, мазнини и/или витамини и минерали.
- Прекомерно хранене: поради излишните хранителни компоненти като мазнини и добавени захари, заедно с ниска физическа активност.
- Специфични недостатъци: или излишъци от основни хранителни вещества като витамини и минерали.
Доказано е, че лошата диета увеличава риска от хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, диабет, хипертония, затлъстяване и някои видове рак.
За 27 години в 195 страни е проведено голямо проучване с цел оценка на влиянието на лошите хранителни навици върху развитието на хронични заболявания.За тази работа лошите навици или рисковите фактори се считат за консумация на диети с дефицит при: ü Плодовеü Зеленчуциü Бобови културиü Пълнозърнести храниü Ядки и семенаü Milkü Fibraü Calcioü Морски продукти, богати на омега-3 мастни киселиниü Полиненаситени мастни киселини И консумацията на диети с високо съдържание на: ü Трансмастни киселиниü Захарни напиткиü
Установено е, че подобни навици могат да бъдат свързани с голямо разнообразие от хронични заболявания, които могат да допринесат за увеличаване на смъртността по целия свят.
Храненето, как яденето на здравословни храни помага за предотвратяване на някои заболявания
A хранене Целесъобразността е един от най-ефективните и най-евтините начини за намаляване на тежестта на много заболявания и свързаните с тях рискови фактори, включително затлъстяването.