Добро хранене за здрави деца (от д-р Алън Стюарт) Lamberts Española
Здравето на децата днес се определя повече от диетата им, отколкото вероятно от който и да е друг фактор. В миналото некачествените жилища и липсата на чиста вода бяха по-важни. Ползата от коригирането на тези проблеми и успехът на имунизационните програми означават, че храненето сега води [...]
От Lamberts Española.
Здравето на децата днес се определя повече от диетата им, отколкото вероятно от който и да е друг фактор. В миналото некачествените жилища и липсата на чиста вода бяха по-важни. Ползата от коригирането на тези проблеми и успехът на имунизационните програми означават, че храненето сега оглавява списъка на здравните приоритети за децата.
В тази статия ще обсъдя значението на добрия прием на хранителни вещества за здравето, растежа и развитието на децата и начините за справяне с често срещаните проблеми с храненето при децата. Ще разгледам и някои често срещани състояния като астма, други алергични проблеми и лоша устойчивост на инфекции и ще видя каква роля играе доброто хранене за преодоляването им.
КОЛКО ДОБРО ХРАНЕНЕ СА ДЕЦАТА ДНЕС?
Понастоящем има сравнително малко публикувани проучвания, които разглеждат хранителния статус на децата във Великобритания. Извършените, особено при болни деца, не оставят място за самодоволство. Лекият дефицит на желязо например е доста често срещан. Отговорността да се хранят добре децата е тържествена и не е лесна за изпълнение от повечето родители. Съществува битка между желанията на родителите и предпочитанията на децата, които най-вероятно се влияят от рекламите по телевизията. Ускореният начин на живот на родителите означава, че не винаги има много време за приготвяне на някои добри традиционни храни. Гладните деца търсят бърза хранителна корекция. "Нахрани ме сега!" Синдромът е истинска същност в съвременния семеен дом и лечението с френски юфка с юфка задоволява само непосредствената нужда от калории на цената на по-широките хранителни нужди от витамини и други основни хранителни вещества.
ОБЩИ ПРОБЛЕМИ В ДЕТСТВОТО
Детската екзема често може да се дължи на алергична реакция към дадена храна и обикновено може да се развие първо, тъй като новите храни се въвеждат през първата година от живота. Алергичните реакции към много храни вече са добре документирани и включват краве мляко и сирене, яйца, пшеница, шоколад, цитрусови плодове, фъстъци и много други. Голям брой лекари и диетолози се застъпват за използването на диети за изключване, които, ако се правят внимателно, могат да постигнат висока степен на успех в контрола на детската екзема. Необходима е известна степен на предпазливост, тъй като диетите, базирани само на дузина храни, не са хранително адекватни. Много често се изискват мултивитамини и минерални добавки, особено калций за тези, които избягват млечните продукти за повече от месец или два. Експертната оценка на хората със силно ограничена диета или изразени реакции към храни е от съществено значение.