Добрите и лошите на шоколада за деца
Предимства и недостатъци на яденето на шоколад в детска възраст
Можем да разграничим тъмния шоколад с голямо количество какао; млечен шоколад, с по-малко какао и към който се добавят други съставки като мляко и захар; и бял шоколад, без какао, но с какаово масло и захар.
Във всеки случай, ако едно нещо, на което ние възрастните сме ясни, е тясната връзка, която децата имат с шоколада. Това ни кара да се запитаме: полезно ли е или вредно за най-малките?, Какво добро и лошо е шоколадът за деца?
Недостатъци на шоколада за деца
- Съдържа минерали като магнезий, калций, желязо, цинк, мед, калий и манган, витамини А, В1, В2, В3, С, Е и пантотенова киселина. както и да е Количеството мед, осигурено от какао, е голямо и с много висока бионаличност, като е в състояние да повлияе негативно на сърдечно-съдовото здраве, в допълнение към инхибирането на абсорбцията и бионаличността на други хранителни вещества. Също така, някои изследвания свързват високите нива на мед с повишен риск от рак. В тази връзка млечният шоколад, тъй като съдържа по-малко какао, съдържа и по-малко мед.
- Някои изследвания предполагат това какаото е една от храните, която съдържа най-много олово, нещо изключително вредно за здравето на децата, въпреки че са необходими повече данни, за да се потвърди този факт.
- Мазнината от чисто какао, от какаово масло, основно съдържа стеаринова, олеинова и палмитинова киселина, което я прави доста неутрална по отношение на здравето и не влияе и на нивата на холестерола. Чрез добавяне на други съставки, процентът на мазнини от други източници се увеличава, както при млечния шоколад, а мазнините в млякото увеличават количеството наситени мастни киселини, по-малко препоръчителни за здравето.
- Количеството захар, присъстващо в млечния шоколад и белия шоколад, представлява риск за физическото и зъбното здраве на нашите най-малки. Освен това консумацията на захар в детска възраст е свързана със затлъстяването.
- Това е висококалорична храна, така че трябва да се вземе предвид и да се консумира в малки количества, тъй като осигурява твърде много микроелементи.
Предимствата на децата ви да ядат шоколад
- Съдържанието му на антиоксиданти, полифеноли като катехини, които могат да противодействат на негативния ефект на медта, тъй като предлага сърдечно-съдова защита.
- Към носят много енергия, Може да е от полза да се справите с интензивната физическа активност, която децата правят в училище.
- Съдържа естествени стимуланти, като фенилетиламин, който действа като невротрансмитер в мозъка. Счита се, че тези видове вещества имат психоактивни ефекти, като са способни да инхибират болката или да променят настроението, но могат да създадат зависимост. Има антидепресантни свойства, тъй като благоприятства производството на серотонин и може да помогне на децата да бъдат по-внимателни и концентрирани, което може да окаже влияние върху по-добър училищен резултат.