Добри източници на растителен протеин

Ако искате да намалите храните с животни във вашата диета, ако сте вегетарианец или ако се опитвате да консумирате протеини без холестерол, отлична алтернатива е да търсите добри източници на растителен протеин като тези, които ви показваме по-долу:

добри

  • Соево брашно: около 50 грама от тази храна ни предлага 19 грама растителен протеин с подобно качество на месния протеин. С него можем да правим хамбургери, кюфтета или торти.
  • Нахут: около 50 грама варен нахут ни предлагат 10,5 грама протеин, който можем да включим в салата, яхния, сотирано или, защо не, направете пюре от нахут.
  • Фъстък: около 30 грама от този сушен плод може да ни предложи около 8 грама растителен протеин. За консумация можем да го комбинираме с ориз, да го добавим към салата или да го използваме като предястие или здравословна закуска.
  • Замразено едамаме: Това не е нищо повече от соята, събрана в зелено, в нейната шушулка и консумирана като такава. На 150 грама (1 чаша) порция той може да ни осигури около 17 грама растителни протеини, на които да се наслаждаваме в яхния, соте или прясна салата.
  • Темпе: Това е производно на ферментацията на соя, което се използва широко за заместване на месото и има около 18,5 грама протеин на 100 грама. Може да се яде в сандвичи или на скара като месо.