Добри и лоши храни Ядки и здравни митове или факти
Ако има нещо, което всички сме чували, това е без съмнение тази типична фраза: „Няма добра или лоша храна“.
Казват, че всичко зависи от количеството, с което го консумираме.
В този пост ще видим какво е вярно или несигурно в тази информация.
Има ли „добри храни“ в храненето?
Преди да вляза в темата, бих искал да помислите върху следния човек. Този човек посвещава живота си на това да помага на други хора, да допринася с цялото си материално и умствено богатство, за да накара другите хора да оцелеят. Всичко, което прави, прави, зачитайки закона и етиката и никога не е искал нищо в замяна на това.
Мисля, че ще се съгласите, че бихме могли да определим този човек, тъй като е много скромен, като „добър човек“.
И ако консумацията на храна е свързана с благоприятни здравословни параметри, не генерира болест и дори я предотвратява, бихте ли казали, че тази храна е добра?
Сигурни сме, че както вярваме. Би било чудесно, ако съществуват такива храни.
Има ли добри храни, свързани със здравето?
За да отговорим на този въпрос, ще разгледаме какво ни казва най-строгата наука, в която не бива да се консултирате със съмнение, дори ако е свързано със здравето.
Знам, че може да е трудно да повярвате, но нито баба ви, нито колегите ви в бара може да са прави. Не, съветникът на Herbalife също няма представа за здравето или храненето.
Въпреки това, нека видим какви са последните и качествени проучвания по въпроса.
* Ние разбираме мета-анализа от качествено проучване, което е за науката нещо като Суперсаян 4 е за Гоку или Супермен за Кларк Кент). Най-много отиват.
Плодове и зеленчуци
Мета-анализ от 2017 г. заключава, че: „Приемът на плодове и зеленчуци е свързан с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, рак и смъртност от всички причини“.
Друг мета-анализ от 2015 г. установи „обратни връзки между приема на плодове и зеленчуци и [...] риска от затлъстяване“.
Еха! Изглежда тук имаме няколко добри храни. Можете дори да намерите предимства за отделни храни, но ние ще оставим това за бъдещи записи. Може ли много маргинализираният банан дори да е добър при диети за отслабване?
Риба
Продължаваме с 3 причини да ядем риба, въз основа на заключенията от няколко метаанализа (не забравяйте, криптонитът на шарлатана), публикувани през последните години:
- "По-високата консумация на морски омега 3 мастни киселини (присъстващи в мазна риба) в диетата е свързана с по-нисък риск от рак на гърдата"
- „Консумацията на риба води до значително намаляване на риска от инсулт“.
- „Консумацията на малки количества риба е свързана със 17% намаляване на риска от смъртност от коронарна болест на сърцето, а всяка допълнителна порция на седмица е свързана с допълнителни 3,9% намаляване на този риск“.