Добре ли е ябълката за обратен диабет при диабет
Яденето на ябълки и други плодове не би трябвало да представлява проблем за човек с диабет.
Голяма част от диабетиците винаги се чудят какво е добре да се яде и какво не ... И много пъти такъв прост въпрос се превръща в море от съмнения в съзнанието ни поради толкова много информация.
В тази статия ще говорим за това колко добре може да бъде консумирането ябълка за диабет.
Съдържание на страницата
Ябълките полезни ли са за диабетици?
Краткият отговор е да. Според Американската диабетна асоциация, въпреки че те съдържат захари и въглехидрати, яденето на ябълки и други плодове не е проблем за човек с диабет.
Както знаем, хората с диабет винаги трябва да следват план за здравословно хранене, за да поддържат нивата на кръвната захар стабилни. Поради това редовно се избягват храни, богати на захар.
Добрата новина е, че захарите, съдържащи се в повечето плодове, са напълно приемливи в диетата за хора с диабет, така че ябълката може да бъде напълно консумирана чрез интегрирането й в балансирана диета, тъй като нейният гликемичен индекс се счита за нисък.
По-голямата част от захарта в ябълката е под формата на естествена фруктоза и това може да има различен ефект върху организма от другите захари.
Освен това фруктозата се различава от рафинираните и преработени захари, намиращи се в пакетирани храни, като бисквитки и шоколади.
Когато фруктозата се консумира в цял плод, това има много малък ефект върху нивата на кръвната захар. Освен това фибрите в ябълките забавят храносмилането и усвояването на захарта.
Това означава, че захарта навлиза бавно в кръвта и не повишава бързо нивата на кръвната захар.
Изследванията също така свързват ябълките с определени ползи за здравето, които са свързани с диабета.
Например ябълката съдържа значителни количества антиоксиданти и флавоноиди. Антиоксидантите почистват свободните радикали, които са вещества, които причиняват увреждане на клетките и водят до високи нива на кръвната захар.
Антиоксидантите в ябълките са известни като фотохимикали и включват специален флавоноид, наречен кверцетин (намира се в кожата на ябълките).
Доказано е, че кверцетинът е ефективен за предотвратяване на рак и в момента се изследват ползите, които той може да има за други заболявания.
Ползи от ябълката при диабет
Антиоксидантите, присъстващи в ябълката, помагат за предотвратяване на риска от заразяване с диабет тип 2, освен че помагат да се отървете от плаката, която се натрупва в кръвоносните съдове, причинявайки запушвания и сърдечни заболявания.
Ябълките също съдържат умерено количество въглехидрати, около 20 g от тях в средна ябълка, повечето от които идват от естествените захари в плодовете.