Какво представляват хранителните алергии и какви са техните симптоми?

Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Алергична реакция към храна Това се случва, когато имунната система реагира прекомерно на храна, определяйки я като опасност, като по този начин предизвиква защитна реакция в организма, включително отделянето на химикали като хистамин. Реакциите могат да бъдат тежки или леки и да варират от човек на човек.

хранителните

От своя страна, Food Allergy Research & Education отбелязва, че хранителният алерген може да предизвика сериозна реакция, така че трябва напълно да елиминирате тази съставка от вашата диета, за да останете в безопасност.

Освен това той добавя, че трябва да се избягва кръстосан контакт между безопасна храна и нейния хранителен алерген. Кръстосан контакт възниква, когато причиняващото алергия вещество случайно се прехвърля от една храна в друга. От своя страна, Ангела Гутиерес, алерголог, посочва, че като цяло храните, които причиняват алергии, са тези, които съдържат някакъв вид протеин, въпреки че храни като шоколад, ягоди или цитрусови плодове също могат да предизвикат този тип реакция при някои лица.