Добре храненото дете в ранните му години е инвестиция за цял живот. »Идеално
Д-р Хосе Мануел Морено Виларес представи вчера на форума в Пулева големите предизвикателства на детското хранене
Храненето на малките и големите предизвикателства, с които ежедневно се сблъскват родителите и педиатрите, бяха осите на беседата на Хосе Мануел Морено Виларес на Форума за хранене, организиран от IDEAL в сътрудничество с Института по хранене в Пулева. Лекарят, настоящ координатор на Комитета по хранене към Испанската асоциация по педиатрия, събра голям брой участници в аудиторията на централата на Конфедерацията на предприемачите в Гранада, за да отговори на основните предизвикателства, които 21-ви век предлага на семействата и децата. Професионалисти в здравеопазването.
Представен от журналиста Андрес Карденас и придружен от Виктория Кастелано, технически секретар на Института по хранене в Пулева, педиатърът увери, че храненето е предмет на постоянна еволюция и припомни значението на правилното ранно хранене при по-късното развитие на най-малките. „Периодът от зачеването до втората възраст е ключов за раждането на здрави деца днес, а утре здрави възрастни. Създаването на добри навици през тези първите хиляда дни са много важни, защото добре храненото дете през първите години е инвестиция за цял живот: намалява рисковете от диабет, хипертония и затлъстяване “, каза той.
Координаторът на Комитета по хранене на Испанската асоциация по педиатрия припомни първата от стъпките за разработване на правилна диета, осигуряването на основни хранителни вещества чрез кърмата. Морено Виларес подчерта значението на кърмата за растежа на детето. Според него той осигурява ключови елементи за растеж и изгражда връзки с бебето. „Това е идеалната храна за кърмачета и за щастие ние възстановихме една загубена култура. Сега просто се нуждаете от малко повече подкрепа от политиката ", каза той.
Именно връщането на културата на майчиното мляко е предизвикало известна загриженост у тези родители, чиито деца не могат да кърмят. Лекарят поясни, че въпреки че най-препоръчително е кърмата, растежът на бебето не се променя от употребата на друго мляко и даде за пример поколението, отгледано с пеларгон и царевично нишесте.
Морено Виларес настояваше за важността на разнообразното хранене за правилното развитие на най-малките. Лекарят премина през обичаите на всяка държава, за да покаже разнообразието от диети, от седмичното немско меню, приготвено с храни от всякакъв вид, до много оскъдните порции на средностатистическо семейство в Чад. След това той припомни различните препоръки, които здравните специалисти дават на семействата, от известната пирамидална система, която залага на 60 процента въглехидрати и 30 процента мазнини, до разнообразния дизайн на американската система, която използва сместа от плодове, зеленчуци, протеини, зърнени култури и млечни продукти.