Добре хранените служители гарантират производителност
Здравето и работата вървят ръка за ръка и си влияят. Ето защо е необходимо да се знае как да се адаптира ежедневната диета на работния екип към работната дейност, която те извършват, за да се подобрят техните резултати и благосъстояние.
Тенденции от: Портфолио
23 февруари 2015 г. 3:03 стр. м.
Добрите бизнес резултати са основната цел на всяка модерна компания. За да се постигнат амбициозни цели, не е достатъчно само да разполагате с авангардни технологии, модерна инфраструктура и специален брой служители, включително професионалисти и техници.
Някои проучвания показват, че за да може дадено предприятие да постигне високи производствени стандарти, е необходимо човешкият му капитал да бъде напълно подхранван или да следва оптимален хранителен модел.
„Работниците, които не хармонизират ежедневния си хранителен план с професионалния си живот, не могат да предложат стопроцентова ефективност, тъй като физическата или интелектуалната активност засяга техните енергийни и хранителни нужди. Независимо от длъжността им, диетите варират за всеки човек, в зависимост от възрастта, пола и дори средата, в която живеят ”, казва Алехандро Варгас, експерт по човешки ресурси.
Диетологът Алиша Клийвс казва, че монотонната, повтаряща се диета или при която липсва на основни храни за организма може да доведе до появата на определени физически и психологически симптоми, чрез прекомерна умора, липса на рефлекси, сън, липса на интерес към нещата и раздразнителност, ефекти, които могат да се подобрят с подходяща диета.
„Липсата на добри хранителни навици намалява концентрацията, тъй като стомашно-чревната система не работи правилно, било поради излишните мазнини или захари, причинявайки храносмилателна тежест, сън и умора. Това намалява производителността ", добавя диетологът.
В света има стотици успешни компании, които са разбрали, че за да имат изключителна продукция, те трябва да имат своя работен екип в отлично физическо и психическо състояние.
За да посочим конкретен пример, в операционния център на United Parcel Service (UPS) в САЩ, фирма, специализирана в международни пратки, на служителите му е забранено да заменят закуската, обяда или обяда със сандвич; нито приема, че се хранят с голямо безпокойство и на работните си места.
За тази цел той разполага с медицински център, който отговаря за извършването на постоянни прегледи на своите хора, за да се определи хранителният баланс, от който се нуждаят. Там те са научени да се хранят добре и предложението от менюто е проектирано така, че да могат да имат балансирана и здравословна диета.
Решението беше взето преди години, когато беше установено, че хората, които не се хранят правилно в офиса, с оправданието за „купуване на време“, в дългосрочен план имат по-ниски нива на производителност, боледуват често и губят чувството за принадлежност към организацията.
Същото се случва и с една от големите швейцарски компании за часовници, където за нейните ръководители и мениджъри се полагат постоянни грижи, които в разгара на забързания си бизнес свят не обърнаха много внимание на ежедневния си хранителен план.
Нивата на концентрация и производителност бяха ниски, въпреки че работеха нон-стоп през целия ден. От тази гледна точка беше наета група диетолози и консултанти, с идеята, че те могат да установят фиксирани часове за ядене на храна, в ресторанти, в които предлагат перфектното меню, в съответствие с диетата си, както в Женева (компания с основен сайт), както в останалата част на страната или извън нея.