Днес макарони и месо

макарони

Макарони с месо

1. Обезкостете и нарежете на кубчета месото. Подправете щедро.

3. Загрейте тенджерата добре на силен огън за 2 до 3 минути. Добавете зехтина и добавете нарязаното месо. Кафяво за 10 минути на силен огън, докато се препече добре .

4. След това намалете интензивността на топлината и добавете смления чесън. Зачервете го добре, добавете дафиновия лист и зеленчуците: лук, черен пипер и морков. Оставете ги да препекат леко, на слаб огън, за около 5 до 10 минути.

5. Намокрете с бялото вино и го оставете да намалее.Намалете обема на течността чрез изпаряване, докато се сгъсти или концентрира свойствата си. докато алкохолната следа бъде премахната. Добавете мащерката, доматения сос, водата и оцветителя за храна.