Дюмулин елиминира ябълките и млякото от диетата си, за да ги избягва; дръжки; в Джиро
"Трябваше да лая, не можех да понасям", Том Дюмулен беше честен на 23 май 2017 г. след кръг от Джиро д'Италия, който стана вирусен за есхатологичния му инцидент през шестнадесетия етап, този на „Стелвио“, след което милиони хора наблюдаваха отново и отново сцената на носещия розовата фланелка, слизаща от велосипеда в бързаме, същата, с която той буташе къси панталони и той почувства облекчение при вида на RAI камерите, изстрели отгоре на хеликоптера и централните самолети на мотоциклетите. Лукс на детайли. Качи се отново на мотора и Nairo Quintana намали две минути предимство и беше поставен на 31 секунди зад холандците.

Дюмулен спечели Джирото и ще защитава титлата от 4 май. Техническите и медицински екипи на Sunweb са търсили причината за проблем, който никога не е бил толкова шумен. Самият той каза пред телевизията на страната си Nos от концентрацията си в Сиера Невада: „Има групи храни, които причиняват най-много проблеми дигестиви на определени хора. За мен в моменти на максимални усилия. Във висококалоричен ден в много продукти се натрупват скрита лактоза и фруктоза. Например ябълките са с високо съдържание на фруктоза, така че Ще ям още киви. ИЛИ Ще изрежа млякото или поне ще го взема без лактоза"обясни Дюмулен, който се надява мерките му да спасят храносмилането му.