Дилемата да ядем поничка

Ел Гордито винаги говори за манталитет „без диета“, но засега той сяда да ни каже с поничка за какво става въпрос.

Много хора ме питаха какво е да имаш манталитет „без диета“. И на толкова много други ми беше трудно да обясня какво разбирам по въпроса, защото не е като да ходиш с щифт в раницата или да имаш снимка на колата или внезапно някой ден да се възмутиш и да излезеш на улицата да се изправи на факултетите по химически науки и аптеки. Нито е нещо, което се налага на другите чрез изстрелване на въглехидрати в устата им - въпреки че ми харесва идеята за пистолет, който изстрелва малки пакетчета тестени изделия. ала карбонара-.

Не, по-скоро това е състояние на съзнание относно храната и трябва да се прави с удоволствие. Но все пак идеята е неясна и не мога да я разбера. Говорейки за това с моя диетолог, си спомних един от първите документи, които той ми изпрати след сесията, който обяснява въпроса, противоположни на идеите между "диета" и "без диета".

Например, да мислим от гледна точка на диетата означава да сме пред замразяваща поничка и да се чудим заслужаваме ли я или не, вместо да мислим: искам ли да разцепя зъбчето до този перфектен, мек и топъл пръстен? Това е, което искам?

---