Дигитална среща с Роза Марна Ортега
1. Добър ден, колко ястия трябва да ядете през деня?
На ден трябва да се ядат средно три или четири хранения. В зависимост от индивида може да е подходящо да се направят пет. Но това, което не е препоръчително, е никога да не концентрирате цялата храна в едно или две хранения. Тялото ни не е свикнало да съхранява енергия в продължение на много часове. Най-добре работи, като приемате нещо на всеки два или три часа, разпределяйки храната по-добре, отколкото да я концентрирате. Това е добре за вашето здраве и теглото ви.
2. След бременност и докато кърмите, какво може да се направи, за да отслабнете (около 17 килограма през цялата бременност), без да се спазва строга диета, която да зачита нуждите на майката и бебето?
По време на кърменето не трябва да правите драстични диети, защото отслабването изгаря мазнините и някои токсини се натрупват в мазнините, така че тези токсини могат да преминат към бебето с кърмата. Изчакайте постепенно отслабване, докато кърменето приключи. Тъй като не са опасни насоки, винаги може да бъде полезно да увеличите консумацията на плодове, зеленчуци, обезмаслено мляко и да се опитате да приближите диетата до теоретичния идеал.
3. След като започна да ям поради тревожност, не мога да спра. iaКак мога да контролирам преяждането или просто да знам кога да спра веднъж седнал на масата?
Винаги започвайте хранене с храни, които са нискокалорични и които засищат или помагат за пробуждане на чувство за ситост (например салати, зеленчуков бульон.). Става дума за това да ви накара да спрете да ядете, преди да сте прекарали повече калории.
4. какво трябва да се яде, за да се качат килограми (мускулна маса) и ако е необходимо да се спортува ?
За да качите мускулна маса, това, което трябва да приемате, е правилната диета. Основният герой в увеличаването на мускулната маса е спортът. Може да е необходим допълнителен прием на протеини, но испанската диета е много богата на протеини и като цяло обикновено не е необходима. Обикновено се свързва, че основното нещо е да приемаме повече протеини, но наистина с количеството, което приемаме, имаме излишък и това, което развива мускула, е упражнението.
5. ИСКАХ ДА ЗНАМ, АКО МОГА ДА ИМАМ ПРОБЛЕМ, АКО НЕ ХРАНЯ НИЩО МЕСО И РИБА, НО АКО ИМАМ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ И ЯЙЦА
Всяко ограничение крие риск, но е възможно да се храните добре, ако не ядете месо и риба, млечни продукти и яйца. Но винаги трябва да сте особено внимателни. Може би най-големият проблем ще бъде рискът от дефицит на желязо (основните източници са месото и рибата) и от полиненаситените мастни киселини, които рибата осигурява. Оптималният принос не е невъзможен, но е необходимо да се запази повече контрол.
6. Здравейте, добър ден, въпросът ми е относно храната и целулита, кои храни са най-препоръчителни и кои не? Смятате ли, че е загубена битка или кремовете и диетата могат да подобрят състоянието? благодаря поздрав от zgz.
По принцип няма чудо или вредни храни. Всички са приемливи в надлежно съотношение. Ако се грижи за диетата, теглото и проблемът с целулита могат да бъдат подобрени. Как Насоките биха били да се сближи диетата с теоретичния идеал, което да я направи по-правилна. Избягвайте излишните калории, мазнини, яжте повече храни, богати на фибри, витамини, минерали.
7. Уважаеми лекар, имам впечатлението, че благодарение на настоящата грижа за здравословното хранене, производителите правят "Август". Те ни продават витамини като източник на енергия, храни, които подобряват "защитните сили" (за какво точно се отнасят? Това е толкова неясен термин.) Сега, тъй като слънчогледовото масло е малко похулено в сравнение със зехтина, те искат да продадат тя ни е под друго име., "високоолеинова" или подобна. Кисели млека срещу холестерол, за напрежение и дълго и т.н. Шегуват ли ни се? Не трябва ли този тип реклама да се контролира? Благодаря много.
Логично е рекламата да хвали това, което храната допринася и да повлияе на проблемите, които засягат най-много. Предполагам, че в някои случаи може да има преувеличение, но в други те имат някаква основа. В много случаи се откроява ползата, търсена с разработения продукт. Например кисели млека срещу холестерол. Не знам точно какво е рекламното послание, но е вярно, че има естествени стерини, които могат да бъдат включени в храната и могат да понижат холестерола. Има и млечни пептиди, които помагат за контролиране на стреса и могат да бъдат включени в киселите млека. Що се отнася до зехтина, ясно е, че сред много други масла изглежда, че това, което има повече олеинова киселина, е по-добро от характеристиката на зехтина. Що се отнася до витамините, те могат да накарат човек с дефицит да се чувства по-добре. Следователно е вярно, че рекламата може да бъде преувеличена, но това са понятия, които често имат научна основа.
8. Здравейте г-жо Ортега. Наистина ли е хранителна система Montignac научна и ефективна? Благодаря много
Този метод и много други са ефективни, но той няма приемлива научна основа от моя гледна точка. Според мен най-добрата система е да се опитаме да подобрим диетата, защото правим грешки и коригирането им ще подобри здравето и контрола на теглото. Системата Montignac е дисоциирана диета, която забранява смесването предимно на мазнини и въглехидрати, те могат да се приемат, но отделно. В резултат на това винаги се приемат по-малко калории и следователно теглото се губи, докато се поддържа. Но е много рядко човек да поддържа тази дисоциация през целия си живот, щом я напусне, той отново ще напълнее. Освен това има риск, тъй като може да претърпи недостатъци, човек може да стане психологически засегнат в зависимост от това колко е обсебен от тази дисоциация и колко дисбалансирана става диетата му. Всеки от тези методи, като този на Монтиняк, работи, но не е правилен от гледна точка на здравето, храненето.