Диетолозите разкриват 10 ползи за здравето от яденето на чушки
Докато думата „пипер“ напомня на подправките, чушките имат по-мек вкус. Те често се използват за добавяне на вкус и текстура към любимите ястия, но също така се наслаждават като лека закуска. С многото ползи за здравето не е чудно, че са по-популярни.
Ако все още не сте добавяли редовно чушки към вашата диета, сега е моментът. Те са полезни за вашето здраве поради повече причини, отколкото можете да си представите. Ако искате да водите здравословен начин на живот и да се чувствате добре, консумирането им е чудесен начин.
Чушките се предлагат в различни цветове, включително зелено, жълто, оранжево и червено. Интересен факт е, че зелените, жълтите, оранжевите и червените чушки са от едно и също растение. Всички те започват като зелени чушки и колкото повече узряват, толкова повече променят цвета си.
Този зеленчук запазва голяма част от хранителното си съдържание дори когато е замразен. В този случай можете да ги добавяте към ястия от фризера или да купувате на едро, когато са в продажба. След като прочетете основните причини да ядете чушки, ще искате да ги ядете при всяко хранене.
ЗДРАВНИ ПОЛЗИ ОТ ЧУШКИ
1. ПРИНОС ЗА КОСТНОТО ЗДРАВЕ
Звънецът съдържа много витамин С. Това е витамин, необходим за производството на колаген, който помага за поддържането на здрави кости. Без колаген костите, кожата и кръвоносните съдове биха могли да загубят силата си и това, което ги държи заедно.
2. НАСЪРЧАВА ЗДРАВЕТО НА ОЧИТЕ
Този зеленчук съдържа каротеноиди, които могат да помогнат за предотвратяване на очни заболявания. Те също могат да излекуват наранявания на очите.
Причината, поради която каротеноидите са толкова полезни за очите ви, е свързана със синята светлина. Каротеноидите абсорбират синя светлина, която е вид светлина, която е много вредна за очите. Това може да помогне на зрението ви, да предотврати загуба на зрение и да предотврати дегенерация на макулата в очите ви.
Каротеноидите се намират в плодовете и зеленчуците, които са ярко червени, жълти и оранжеви. Така че имайте предвид това, ако искате да увеличите количеството на каротеноидите във вашата диета.
Според Националния здравен институт тези чушки съдържат и витамини А и С, които насърчават здравословното зрение. Ако изпитвате затруднения при шофиране през нощта, ще се радвате да знаете, че тези витамини помагат главно за това.
3. НАМАЛЕТЕ ХОЛЕСТЕРОЛА
Капсаицинът е хранително вещество, което може да помогне за понижаване на лошия холестерол в тялото ви. Той се съдържа във всички чушки, но най-лютите чушки съдържат повече.
Това хранително вещество може да намали втвърдяването на артериите, да обърне затлъстяването, да понижи кръвното налягане и да намали риска от инсулт. Причината да помогне за всички тези здравословни проблеми е, че намалява холестерола. По-точно, намалява нивата на лошия холестерол в тялото ви.
4. ПОМАГА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕТО НА РАК
В червените чушки ще откриете големи количества ликопен. Това е хранително вещество, което помага за предотвратяване на рак като рак на простатата, шийката на матката, пикочния мехур и панкреаса.
Друг начин, по който те могат да помогнат за предотвратяване на рак, е чрез антиоксидантите и противовъзпалителните свойства, които те съдържат. Важно е да се отбележи, че една от основните причини за заболяването е прекомерното възпаление и оксидативен стрес. И двата проблема могат да бъдат намалени, ако чушките са редовна част от вашата диета.
Два от антиоксидантите, които играят роля в това, са феноли и флавоноиди. Установено е, че флавоноидите имат биохимични и фармакологични ефекти в организма. Тази реакция означава, че ще има по-малко оксидативен стрес и възпаление, така че това е начин за намаляване на риска.
5. УСИЛЕТЕ ВАШАТА ИМУННА СИСТЕМА
Снабден с витамин С, този сладък зеленчук е добър тласък на имунната система. В чаша червена чушка чушка консумирате 157% от препоръчителната дневна стойност на витамин С. Имайте предвид, че колкото по-зрели сте, толкова по-високо е съдържанието на витамин.