Диетолог Проблемът със затлъстяването се ражда от утробата Здраве Живот и стил Вселената

Образование по хранене за майки. Това е основната препоръка на аржентинката Силвана Дадан, магистър по хранителни науки и диплом по мазнини в човешкото хранене (INTA) в лицето на затлъстяването и хроничните проблеми с недохранването в Еквадор.

затлъстяването

Дадан, който е работил в изследване на храненето в педиатрична клиника в Англия, определи разработените от правителството програми за хранене като успешни, въпреки че съжалява, че липсва по-голям обхват.

Наскоро тя участва в конференция, озаглавена „Епидемиологичният преход в Еквадор, неговото въздействие върху хранителния статус на децата“, в Universidad de Especialidades Espíritu Santo.

Как виждате еволюцията на хранителните проблеми сред еквадорското население?
Забелязано е, че профилът на детската смъртност намалява между 90-те и 2008 г. Недохранването също намалява. Сега се случва, че скоростта на намаляване е твърде бавна, за да засенчи другото явление, което е увеличаването на наднорменото тегло и затлъстяването. Така че в крайна сметка ще изградим кратко и затлъстело население.

Възрастното население ли е това, което има най-много проблеми поради храната?
Не е задължително. Например няколко проучвания на ученици казват, че 17% са с наднормено тегло.