Диетолог предупреждава, че наднорменото тегло и затлъстяването влошават прогнозата за инфекция от
Подчертава значението на здравословното хранене за постигане на оптимален имунен статус
Лурд де ла Бастида.
КОРДОВА
Храненето на здравословна диета е "от голямо значение" за постигане на оптимално хранително състояние и повишаване на защитните ни сили ", както е посочено Лурд де ла Бастида, диетолог в болница Quirónsalud Córdoba, който припомни тясната връзка между имунната система и COVID-19, така че "трябва да се погрижите за диетата си преди, по време и след инфекция".
Лурд де ла Бастида обясни това наднорменото тегло и затлъстяването влошават прогнозата за инфекция covid-19 а при младите хора е важен рисков фактор. Хората с тежко затлъстяване са изложени на по-голям риск от хоспитализация и по-големи последици от коронавируса.
Диетологът подчерта, че предвид този здравословен проблем е важно да се провежда превенция, за да се намали този риск и също така да се избегнат усложненията от самото затлъстяване, като диабет или хипертония, наред с други.
Според Световната здравна организация (СЗО) затлъстяването се определя като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което може да бъде вредно за здравето. В Испания се изчислява, че през 2019 г. всеки четвърти мъж и всяка пета жена са страдали от затлъстяване, т.е. индекс на телесна маса (ИТМ), по-голям или равен на 30. Обиколката на талията по-голяма от 88 сантиметра (в случай на жени) или 102 (за мъже), той също се счита за по-висок сърдечно-съдов рисков фактор.
Етикетиране на хранителните стойности
Понастоящем откриваме на пазара много богата оферта от хранителни продукти, които все повече се адаптират към нашите нужди и според произхода и запазването на храната може да се класифицира в пресни, консервирани, замразени, преработени, варени и пакетирани продукти, дори готови за консумация.
Диетологът посочи, че трябва да дадем приоритет на консумацията на прясна и сезонна храна, но поради настоящия начин на живот понякога това не е възможно и изборът на някои пакетирани продукти може да бъде алтернатива. По този начин, когато избираме храна или опакован продукт, е важно да вземем предвид хранителните му качества, особено ако ще го консумираме често.
За оценка на хранителното качество, Най-важното е да разгледате списъка на съставките, те винаги са подредени от най-високо до най-ниско съдържание, а след това и хранителната стойност (въглехидрати, мазнини, сол ...) на продукта като цяло.