Диетите с високо съдържание на протеини могат да увеличат риска от инфаркт
- Тези диети ви помагат да отслабнете, но благоприятстват появата на плаки в артериите.
Диетите с високо съдържание на протеини ви помагат да отслабнете; оттук и популярността му. Доказано е, че тези диети ви помагат да отслабнете. Проучванията върху животни и дори някои епидемиологични проучвания при хора се свързват тези диети с появата на сърдечно-съдови проблеми.
Екип от изследователи от Университета във Вашингтон (САЩ) видя, че диетите с високо съдържание на протеини могат да увеличат риска от инфаркт, тъй като благоприятстват появата на плаки в артериите. Тяхното проучване е проведено върху мишки и е публикувано в списанието Природен метаболизъм.
Те анализираха дали наистина съществува причинно-следствена връзка между тези диети и лошото сърдечно-съдово здраве, за което хранеха високи дози мазнини и протеини на мишки, за да предизвикат атеросклероза. Трябваше, ако протеинът има ефект върху сърдечно-съдовото здраве.
За целта те утроиха количеството протеин в мишките, поддържайки мазнините постоянни. Мишки на диета с високо съдържание на мазнини и протеини развиха по-лоша атеросклероза отколкото мишки на диета с високо съдържание на мазнини.