Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да съкратят живота - Наука

Джорджет Валентини 17 август 2018

съдържание

Наука

Докато накрая някой ни каже, че яденето на въглехидрати ще удължи живота ни!

Противно на общоприетото схващане, диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да съкратят живота, дори ако включите много месо в храната си.

Хората на средна възраст, които получават около половината от дневните си калории от въглехидрати, живеят средно няколко години по-дълго от тези на диети с високо месо и ниско съдържание на въглехидрати, според проучване, публикувано в медицинското списание The Lancet.

Резултатите от изследването поставят под съмнение тенденцията на "палео" диети, тенденция в Европа и Северна Америка, които избягват въглехидратите в полза на животинските протеини и мазнини.

Привържениците на тези диети от „каменната ера“ твърдят, че бързата промяна, преди 10 000 години с появата на земеделие, на зърнени храни, млечни продукти и бобови култури не е позволила на човешкото тяло да има достатъчно време да се адаптира към тези храни с високо съдържание на въглехидрати.

Според проучването диета с ниско съдържание на въглехидрати е тази, при която те осигуряват по-малко от 40% от общата енергия, въпреки че много диети от този тип намаляват този дял до 20% или по-малко.