Диетите с ниско или високо съдържание на въглехидрати увеличават риска от смърт, установява изследването
Публикувано: 17 август 2018 г. 16:05
Актуализирано: 18 август 2018 г. 11:29
(CNN) - Диетите с ниско или високо съдържание на въглехидрати увеличават риска от смърт, предполага ново проучване, което казва, че хората, които ядат скоби умерено, виждат повече ползи за здравето си.
По-малко от 40% или повече от 70% от вашата енергия - или калории - от въглехидрати са свързани с повишен риск от смъртност. Храненето на умерени нива между този диапазон предлага по-добри възможности за здравословен живот.
Най-ниският риск от преждевременна смърт е наблюдаван, когато въглехидратите съставляват между 50 и 55% от диетата на човек, според проучване, публикувано в четвъртък.
Дефиницията за диета с ниско съдържание на въглехидрати обаче има предупреждение, тъй като не всички диети са създадени еднакви, според проучването. Хората, които ядат диети с ниско съдържание на въглехидрати и ги заместват с протеини и животински мазнини като месо, агнешко, свинско, пилешко и сирене, имат по-висок риск от смъртност от тези, чийто протеин идва от растителни източници като зеленчуци, бобови растения и ядки.
- Погледнете в тази галерия: Въглехидратите и здравето в историята
Зайделман предупреди за широката популярност на диетите с ниско съдържание на въглехидрати като техника за отслабване, при която хората спират да ядат храни като хляб, тестени изделия и картофи.
Въпреки че предишни проучвания показват, че тези диети могат да бъдат от полза за отслабване в краткосрочен план и намаляване на риска от инфаркти, дългосрочното въздействие има отрицателни последици, според проучването.
"Нашата информация предполага, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати, базирани на животни, които са разпространени в Северна Америка и Европа, може да са свързани с по-кратък живот и трябва да бъдат обезкуражени", каза Зайделман.