Диетично ръководство за американци 2015-2020 (8-мо издание)

Справка: Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ; Министерство на земеделието на САЩ. 2015-2020 Диетични насоки за американци. 8-мо изд. Вашингтон, окръг Колумбия: Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ; Декември 2015 г. http://www.health.gov/DietaryGuidelines. Достъп до 16 декември 2015 г.

диетично

КАКВО ЗНАЕ ЗА ТЕМАТА: Добре известно е, че правилната диета е част от програмите за насърчаване на здравето за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, затлъстяване и някои видове рак. Актуализирането на насоките се определя от включването на научни доказателства от систематични прегледи, метаанализи и доклади от федерални агенции и научни организации.

КАКВО ПРЕДОСТАВЯ ТОВА РЪКОВОДСТВО: Ръководството за 2015-2020 г. включва 5 общи цели и 13 ключови препоръки (Таблица 1). Основните аспекти във връзка с консумацията на захари, мазнини и натрий са обобщени в следните точки:

  • Ограничете консумацията на захари до по-малко от 10% от общата дневна калорична нужда. В момента консумацията на захари сред населението на САЩ е по-висока от 13% от общите калории.
  • Ограничете консумацията на наситени мазнини до по-малко от 10% от общата калорична нужда. Замяната на наситени мазнини с полиненаситени мазнини намалява както сърдечно-съдовите събития, така и смъртността.
  • Приемът на натрий от диетата трябва да бъде ограничен до 2300 mg на ден за възрастни и лица над 14 години. Средният прием на натрий в населението на САЩ е 3,440 mg на ден. Връзката между приема на натрий и сърдечно-съдовите заболявания не е толкова последователна, колкото приема на натрий и кръвното налягане.