Диетичните напитки могат да ви накарат да напълнеете!

Целта на диетичните напитки е да помогнат на потребителя да контролира или да намали теглото, тъй като те съдържат по-малко калории от "обикновените" напитки. Въпреки че може да ви се стори изненадващо, скорошно проучване потвърждава, че хората със затлъстяване или с наднормено тегло, които ги включват в диетата си, могат да ядат повече и следователно да наддават на повече тегло от хората, които консумират редовно безалкохолни напитки. Не всички са съгласни по този въпрос, така че ви каня да научите подробностите на този спор малко по-задълбочено.

Навикът да се консумират диетични напитки, за да се намали приема на калории, може да бъде контрапродуктивен именно за тези, които най-много се нуждаят от помощ за контрол или намаляване на наднорменото тегло. Изненадва ли ви? Това е заключението на проучване, проведено в Училището за обществено здраве на университета Джон Хопкинс в Блумбърг, Мериленд, САЩ, в което са анализирани данни от почти 24 000 възрастни американци.

Резултатите, публикувани в професионалната среда Американски вестник за обществено здраве показват, че в сравнение с хората, които пият редовно безалкохолни напитки, хората с наднормено тегло или с наднормено тегло, които редовно консумират безалкохолни напитки или диетични напитки, консумират повече калории на ден от храната. За да бъдем точни, хората с наднормено тегло, които съобщават, че пият газирани диети, ядат 88 калории повече от твърди храни на ден, докато хората със затлъстяване съобщават, че консумират почти 200 калории повече на ден.

И защо е това? Отговорът изглежда се намира в предишни изследвания за консумацията на диетични напитки. Според Сара Блейч, изследовател в изследването и доцент по здравна политика и управление в университета Джон Хопкинс, изкуствените подсладители, използвани в тези видове напитки, могат да повлияят на сензорите за сладост в мозъка. „Когато консумирате изкуствени подсладители - обяснява Блайх, - мозъкът не обработва адекватно усещането за пълнота или пълнота и резултатът е, че човекът яде повече. Други експерти, като д-р Сузи Суитърс, професор по психологически науки от университета Пърдю, който не е участвал в изследването, разширяват обяснението. Според Суитърс има изследвания, които показват, че мозъкът на хората, които пият газирани напитки, реагира по различен начин на захарта, отколкото мозъкът на тези, които не ги консумират. "Сякаш опитът с диетичната сода превръща сладките вкусове в объркващи и непредсказуеми усещания."