Диетичните книги подкрепят здравословното хранене без лишения Reuters
От служителите на Ройтерс
НЮ ЙОРК (Ройтерс) - Ако животът без макаронени изделия и хляб, или изхвърлянето на сирене и сланина затрудняват отслабването, най-новите диетични книги могат да предложат някакъв стимул да се отърват от тези новогодишни килограми.
Вместо да се лишавате, да ограничавате групи храни или да броите калории, новите планове за отслабване предлагат различни стратегии за отслабване, без да сте гладни.
"Това всъщност е диета, която връща храната в чинията, която хората са смятали, че не им е позволено да ядат", казва Елън Кунес, главен редактор на списание Health и съавтор с диетолог и експерт по хранене Франсис Ларгеман. Рот, от "CarbLovers Diet".
За разлика от други планове за отслабване, които ограничават въглехидратите, поне първоначално, същността на диетата CarbLovers е въглехидратите и устойчивото нишесте.
Това вещество се съдържа в банани, овесени ядки, боб и леща, макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница, ечемик, кафяв ориз, грах, полента, картофен чипс и ръжен и пълнозърнест хляб, храни, които авторите са нарекли „карбо-звезди“.
„Действа като фибри в тялото и не се абсорбира в тънките черва. В допълнение, в същото време той задейства ензими, които изгарят мазнините и ви помага да се чувствате по-сити ”, обясни Кунес за устойчивото нишесте.