Диетични продукти срещу чудодейните продукти

Преглед:

В следващата работа ще направим библиографски преглед за текущата ситуация и разликата между диетичните продукти и чудодейните продукти. Съществувайки широка гама от тези продукти, ние избрахме два.

диетични

Стевия ребаудиана

Избрахме подсладители, като можехме да си го представим диетичен продукт в специални случаи на човешко хранене (Испански кодекс за храните, 1.02.01).

Изкуствените подсладители са вещества, които се използват вместо обичайните подсладители като захарта. Те също могат да бъдат посочени като заместители на захарта или нехранителни подсладители и некалорични подсладители.

Една от функциите на подсладителите е да помагат на тези, които са на диета, тъй като доставят сладкото на храни и напитки, без да добавят допълнителни калории. А също така помага да се предотврати кариес и да се контролира кръвната захар при хора с диабет.

Всички изкуствени подсладители са химически обработени. Те могат да се добавят към храната и по време на нейното приготвяне. Можете да ги добавяте и когато ядете. По-голямата част от нискокалоричните храни или диетични продукти, произведени с помощта на Изкуствени подсладители.

По-долу ще посочим тези, които са одобрени от FDA:

  • Аспартам (Equal и NutraSweet)
  • Сукралоза (Splenda)
  • Захарин (Sweet 'N Low, Sweet Twin, NectaSweet)
  • Стевия (Truvia, Pure Via, Слънчеви кристали)
  • Ацесулфам К (Сунет и сладък)
  • Неотам

В нашия случай ще се обърнем към Стевия ребаудиана който е некалоричен подсладител на растителна основа. Обикновено известни като сладка билка, сладко листо, захарна билка или просто стевия. Екстрактът от ребаудиана е одобрен като хранителна добавка, като се има предвид хранителна добавка. Нашата работа по преглед ще има за цел да събере информация за текущи проучвания на стевия ребаудиана като алтернатива на захарта и ползите от нейната консумация.

Според FDA, хранителните добавки могат да помогнат за получаването на жизненоважни вещества в достатъчни количества, необходими на организма да функционира; други могат да помогнат за намаляване на риска от заболяване. За разлика от лекарствата, добавките не са предназначени за диагностика, лечение, профилактика или лечение на заболявания.