Диети Три храни, с които ни дразнят
Социологът Мигел Анхел Алмодовар разкрива цялата хранителна информация, която се крие в продуктите на супермаркетите, които се рекламират като здравословни
Социологът, изследовател и журналист Мигел Ангел Алмодовар разплита в малката си книга „Захар, невидимият враг“ (редакция Arpa, 2017) дребния шрифт на много продукти, продавани всеки ден в супермаркетите, които крият истинския си състав в хранителната си информация, изобщо не са здравословни и като цяло с прекомерно количество мазнини и захари. По този повод разграждаме три храни, с които без съмнение ни дразнят от рафтовете на супермаркетите. Като цяло, цялата книга на Алмодовар има за цел да открие огромните количества подсладители, които не са твърде добри за нашето здраве, които се крият в най-често срещаните храни.
Селски хляб с пет зърнени храни
От фирмата „Печенето на деня“, от ДЕН, петте зърнени култури се разпределят в много различни пропорции, тъй като докато пшеничното брашно присъства в 54,9%, това на малцовия ечемик присъства в 1,8%, царевичният грис с 1,7% и Бих го направил от ръж с нищожни 0,9%. Така че това не е нищо повече от бял хляб с декорации. От друга страна, фактът, че хлябът е от селото, е доста шокиращ с наличието на три емулгатора, два консерванта, коректор на киселинността и антиоксидант. Откога селските пекари слагат тези неща в своите хлябове? В допълнение, всяка опаковка съдържа щедри 21 грама захар.