Диети Шикозната диета за отслабване, базирана на жените от древността
„В ВЪЗРАСТТА НА ПЕЩЕРИТЕ БЯХА ТЪНКИ“
Диетологът Естер Блум предлага в последната си книга завръщане към режима, който нашите предци са следвали, но с бляскав шик
Дебатът за палеолитната диета, характеризираща се с консумация на големи количества протеини и мазнини и ниски нива на въглехидрати, по образа и подобието на нашите предци от каменната ера, не спира да расте. Недоброжелателите го отхвърлят с аргумента, че в исторически план най-процъфтяващите цивилизации са се развивали благодарение на диета с високо съдържание на нишесте, докато защитниците му настояват, че ние сме генетично създадени да следваме същата диета като нашите предци. Въпреки че това, което е ясно, е това така наречената палеодиета не спира да набира последователи през последните години.
В тази диета имаше изобилие от непреработени и сурови храни, главно месо, риба, плодове, корени и ядки. От друга страна, избягват се млечни продукти, въглехидрати и храни, богати на глутен, като пшеница, ръж или овес. Радикална промяна в хранителните навици, която е трудно да се осъществи в нашата диета, но чийто ключ към успеха е, според диетолога Естер Блум в Cavewomen Don't Get Fat: Палео шикозната диета за бързи резултати, която „повишава нивата на допамин и серотонин в мозъка“ и следователно мотивация и удоволствие.
Защитниците на тази диета твърдят, че необработената храна повишава нивата на допамин и серотонин в мозъка Друго от големите предимства, които Blum приписва на палеодиетата, подобно на останалите защитници, е, че е възможно най-бързият начин да се постигне „тънък и здраво тяло ", и добавя:„ Като този на пещерните жени. " Освен това се посочва, че чрез въвеждане на този тип диета в диетата е възможно яжте повече, без да наддавате. Почерпка за ушите, на която не всеки може да устои.
С блясъка на висшата кухня
За да се "ядеш чисто", както го нарича диетологът, не е необходимо да прекарваш твърде много време в кухнята, въпреки че определено отдаденост и оригиналност за съчетаване на храната суров. В неговата книга, в допълнение към предлагането на рецепти, в които например марулята играе ролята на хляб в сандвич със сьомга, са взети някои улики, за да се следва палеодиета с целия блясък на висшата кухня: