Диети с високо съдържание на протеини, особено зеленчуци, свързани с по-нисък риск от смърт - LA
Диетите с високо съдържание на протеини, особено растителни протеини, са свързани с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, според анализ на последните доказателства, публикувани от специализираното списание The BMJ Изследователите казват, че тези открития "подкрепят настоящите диетични препоръки за увеличаване на приема на растителни протеини сред общата популация.".
Богати на протеини диети, особено растителни протеини като бобови растения (грах, боб и леща), пълнозърнести храни и ядки, са свързани с по-ниски рискове от развитие на диабет, сърдечни заболявания и инсулт, докато редовната консумация на червено месо и високата консумация на животински протеини са свързани с няколко здравословни проблема.
Но данните за връзката между различните видове протеини и смъртта те са противоречиви . Следователно изследователите от Техеранския университет по медицински науки в Иран и Харвардското училище по обществено здраве на Чан в Съединените щати се заели да измерват възможната връзка доза-отговор между общия прием на протеин, животни и зеленчуци и риска от смърт от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и рак.
Те прегледаха резултатите от 32 проучвания, които съобщават за оценки на риска за всички причини, сърдечно-съдова и смъртност от рак при възрастни на и над 19 години . Всички проучвания бяха подробно оценени за пристрастия (проблеми в дизайна на изследването, които могат да повлияят на резултатите).
Тогава те бяха използвани математически модели за сравняване на ефектите от най-високата спрямо най-ниската категория на приема на протеини и бяха извършени анализи за оценка на връзката доза-отговор между приема на протеин и смъртността.